Vi serverar Påskmeny på följande dagar

Onsdag 17/4 12 -18

Skärtorsdag 18/4 12-21

Annandag påsk 22/4 12-18

 

Mellan 12-16 serverar vi även Gästgifvarlunch för 140 kr

 

 

 

Sittande påskbord med "mat på silverfat"

på allmän begäran.

 

Serveras Långfredag, Påskafton och Påskdagen

19-21/4

Öppet 12 - 21

 

 

Påskbord

 

Första turen

 

Sillinläggningar serveras med dekorerade ägghalvor, lök- och anjovispaj, hemrökt lax i smördegsbakelse (petit choux), krustader med äggröra och gravad röding serveras på en bädd av vårprimörer samt med färskpotatis vid sidan av.

 

Andra turen

 

Påsklammroast, lammkorv och ytterfilé av lamm serveras med rosmarinskysås, potatis- och rotfruktsgratäng samt mintgelé, friterade kronärtskocka och jordärtskockschips.

 

Efterrättsbuffe´

 

På buffén hittar ni husets Chokladmoussetårta, Citronfromage, Småländsk ostkaka med hemgjord hallonsylt och vispgrädde, Påskbakelse, lokalt påskgodis samt kaffe/te.

 

 

Pris  445 :-

Barn under 12 år, 25 kr/år

 

 

Förrätter

 

Vit sparris trippel A med hemslagen Hollandaise

Vårens bästa primör

eller

Husets Gubbröra på sprödbakat knäckebröd

En klassisk aptitretare med ägg, ansjovis och smör

 

Huvudrätter

Grillad Öländsk Lammytterfilé serveras med lammsky,

jordärtskockschips samt rotfruktsgratäng

eller

Smördegsinbakad hemrökt laxfilé med hovmästarsås och

fräsch vårsallad med Ölandsbönor.

eller

Lyckans Vingårdsdolmar - vinbladsdolmar med

vegetarisk fyllning, serveras med krämig sås

och garneras med vindruvor och lingon

 

Efterrätter

Chokladmousse med apelsinsås

eller

Påskbakelse med persikohalva och husets hallonsylt

 

Tre rätter 395:-

Två rätter 355:-

Huvudrätt 295:-

Påskmeny

Påskallaviks Gästgifveri, Kustvägen 31, 570 90 Påskallavik, Telefon 0491-97000 e-post: info@paskallavik.se www.paskallavik.se